Gastronomie in Lüneburg

Es erwarten Sie Wirtshäuser, Brauhäuser, Gaststätten, Cafes, Bistros und Restaurants, Eventlocations zum Feiern, Genießen und Tagen mit einer lebendigen und vielseitigen Gastronomie unter historischen Giebeln oder im großen Biergarten mitten im Kern der historischen Altstadt oder malerisch direkt an der Ilmenau im alten Hafen der Hansestadt.

 

Lassen Sie sich norddeutsche regionale und saisonale Spezialitäten und internationale Speisen schmecken, hier und da auch mediterran oder asiatisch inspiriert, und nach der Mahlzeit genießen Sie ein frisch gezapftes Pils in einer Brauerei aus dem 16. Jahrhundert.

 

Egal, ob deftig, leicht, Fleisch, Fisch oder vegetarisch – Sie werden sicher etwas finden, was Ihrem Gaumen Freude bereiten wird.

 

Spezialitäten

Traditionell genießt man Lüneburger Pfannenschlag (Deftige Grützwurst mit Zwiebeln, Gewürzgurke und Bratkartoffeln) mit Dunkelbrot, Original Seemanns Labskaus mit Roter Bete, Gewürzgurke, Spiegelei und Matjesfilet, Würfel von der Heidesülze mit Kräuterremoulade, Matjeshappen auf Sauce nach Hausfrauen Art, Hamburger Pannfisch (Gebratenes Rotbarschfilet in einer körnigen Senfsauce) dazu Bratkartoffeln, Lüneburger Hochzeitssuppe mit Eierstich und Fleischklößchen, Königsberger Klopse mit Kapernsauce und Petersilienkartoffeln oder Heidschnuckenbraten mit Preiselbeeren, grünen Bohnen und Salzkartoffeln – und zum Desert Rote Grütze aus der Heide mit einer Kugel Vanille Eiscreme oder ofenfrischer Apfelstrudel mit Vanille-Sauce.

 

Hotels

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