Spundekäs

Zutaten für 8 Portionen

250 g Butter

600 g Frischkäse

750 g Quark (40% Fett)

2 Knoblauchzehen

5 TL Paprikapulver (edelsüß)

Salz

Pfeffer

½ Zwiebel zum Garnieren

 

Zubereitung

Die Butter auf Zimmertemperatur mit dem Frischkäse und dem Quark mischen. Knoblauch schälen und klein hacken und unter die Masse heben. Mit Salz, Pfeffer und dem Paprikapulver würzen. Die halbe Zwiebel schneiden und damit den Käse garnieren.

 

Mit Salzbrezeln oder frischen Laugenbrezeln servieren.

 

Spundekäs – Pixabay - Public Domain Bilder / Creative Commons CC0 (CC0 1.0)