Gastronomie in Sylt

Die frische Sylter Nordseeluft sorgt stets für einen guten Appetit. Das trifft sich gut, denn Sylt ist bekannt für gutes Essen.

 

Zum Einkehren findet der Gast, wie auch der Insulaner selbst, sowohl erstklassige Restaurants wie auch gemütliche Cafés. Sie servieren gut bürgerliche und regional-norddeutsche Küche mit kulinarischen Leckerbissen und eine exklusive Weinauswahl.

 

Ob gemütliche Restaurants im Herzen Westerlands mit Außenterrasse oder Gourmetrestaurants, von moderner Nordsee- und Friesenküche bis hin zu mediterranen Gerichten finden Sie hier alles, was das Inselherz begehrt.

 

Sie finden auf den Speisekarten moderne Inselküche, klassische Fleischgerichte und frischen Fisch, wie Nordsee Scholle mit Pellkartoffeln und Gurkensalat, gegrillte Jacobsmuscheln, kross gebratenes Zanderfilet, Nordsee-Steinbuttfilet, in Butter gebratene Scholle Büsumer Art mit Nordseekrabben, gemischtem Salat und Salzkartoffeln, pikant gewürzte Garnelenpfanne mit Chili und Knoblauch, dazu gemischtes Gemüse, gebratene Nordsee-Seezungen mit zerlassener Butter, Salzkartoffeln und Gurkensalat, zarte Matjesfilets nach Hausfrauen Art mit Pellkartoffeln und Salat, fein marinierter und rosa gebratener Holsteiner Lammrücken, dazu Rahmwirsing mit Speck, Parmesangnocchi und Kräuterjus, hausgemachtes Sauerfleisch mit gemischtem Salat, Bratkartoffeln und Remouladensauce oder Labskaus mit Spiegelei und saurer Beilage – und zum Dessert hausgemachte Rote Grütze mit Sahne, Vanillesauce oder Vanilleeis.

 

Hotels

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