Gastronomie in Bad Doberan

Im gemütlichen Ambiente eines Restaurants mit Außenterrasse zum malerischen Blick auf das Doberaner Münster schmackhafte regionale Gerichte genießen oder in einem Beach Club in Heiligendamm mit direktem Zugang zum Strand spektakuläre Ostsee-Sonnenuntergänge im Strandkorb und sich dabei mit moderner internationaler Küche verwöhnen lassen – gastronomisch hat man an der Küste von Mecklenburg-Vorpommern ordentlich zugelegt.

 

Ob Wild aus den umliegenden Wäldern, frisches Gemüse aus ökologischem Anbau oder Fisch – aus der Ostsee werden Dorsch, Flunder, Hering, Lachs und Aal geholt, aus den Boddengewässern werden vor allem Zander, Barsch, Hecht und Karpfen gefischt.

 

Äußerst fleißig haben die Köchinnen und Köche in den letzten Jahren auch Großmutters oder Ur-Omas Kochbücher gewälzt und viele längst vergessene Gerichte und Rezepte wieder hervorgekramt.

 

Deftig geht es zu bei Fischtopf aus verschiedenen Edelfischfilets, gebratenen Riesengarnelen mit ofenfrischem Kräuterbaguette, Matjesfilets, gebeiztem Lachs, gebratenem Schollenfilet mit Kartoffel-Gurkensalat, Soljanka, Grünkohl und Mecklenburger Rippenbraten bei einem romantischen Abendessen für Zwei.

 

Aber auch maßgeschneiderte internationale Buffets, Weinproben, Firmenfeiern, Hochzeiten oder private Geburtstagsfeiern werden von den Gastronomen angeboten und perfekt vorbereitet.

 

• Café Zikke
  Genießen Sie eine kleine Auszeit, lassen Sie sich kulinarisch auf zwei Etagen von uns verwöhnen oder genießen Sie in unserer Lounge eine Partie Billard mit Freunden.
• Deck Beach Club Heiligendamm
  Strandrestaurant und Bar am Meer mit Lounge-Bereichen, Strandkörben und moderner internationaler Küche.
• Jagdhaus Heiligendamm
  Die Philosophie unseres Restaurants ist eine ideenreiche, wilde Kräuterküche, mit viel Sorgfalt und Engagement komponiert. Wir legen allergrößten Wert auf die Qualität unserer Zutaten. Wild aus den umliegenden Wäldern, frisches Gemüse aus ökologischem Anbau von unserer Gemüsefrau, ergeben vielfältige Nuancen und unvergessliche Geschmackskombinationen.
• Kamp-Theater-Restaurant
  Helles, zwangloses Restaurant in einem Theater aus dem 19. Jahrhundert mit Musik- und Filmveranstaltungen.
• Klosterküche Bad Doberan
  Im gemütlichen Ambiente mit malerischem Blick auf das Doberaner Münster erwartet Sie ein freundliches Team und eine frische, innovative Speisenauswahl.
• Konditorei Bäckerei Café Braun
  Genießen Sie Ihr Frühstück bei uns in gemütlicher Atmosphäre, bestellen Sie Ihre Hochzeits- oder Geburtstagstorte oder nehmen Sie sich einfach etwas leckeren Kuchen mit.

 

Hotels

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