Deutsche Städte und Gemeinden - Stadtführer und Hotelführer
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Städte-Tipp
Speyer blickt auf eine über 2000jährige stolze und reiche Vergangenheit zurück…
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Westfalenhalle in Dortmund – © Tbachner
Fränkischer Sauerbraten: Das Fleisch trocken tupfen, salzen und pfeffern und im Fett von allen Seiten gut anbraten. Die Zwiebel und die Karotte würfeln und hinzugeben. Den Soßenlebkuchen in etwas Marinade einweichen und den Braten damit zusammen mit dem Rotwein ablöschen. Bei mittlerer Hitze (110 - 120 Grad Umluft) ca. 2,5 Stunden garen. Den Bratensaft durch ein Sieb streichen und binden. Die Sahne hinzugießen und abschmecken… >>
