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Bremen - Hansestadt an der Weser
Die Bremer Geschichte geht weit zurück in die Zeit des Sachsenaufstands von 782 gegen Karl den Großen…
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Pixabay - Public Domain Bilder / Creative Commons CC0 (CC0 1.0)
Stand: 20.04.2026
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Frankfurter Skyline am Abend – Pixabay - Public Domain Bilder / Creative Commons CC0 (CC0 1.0)
Matjesfilets Hausfrauenart: Die Zwiebeln halbieren und in feine Streifen schneiden. Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen, in feine Scheiben schneiden und mit dem Zitronensaft mischen. Die Gewürzgurken in dünne Scheiben schneiden. Die Matjesfilets in 2 cm große Stücke schneiden. Den Dill hacken. Schmand mit Sahne, saurer Sahne, Weißweinessig und ewas Gewürzgurkenwasser verrühren… >>
